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M&A diary

M&A奮闘記
ヨーコの奮闘記

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あなたのごちそうとは?美味しそうなM&A事例

突然ですが、皆様に質問です。
あなたにとって、焼肉と寿司
ごちそうはどっちですか?

今は素人の私が、ドンドン学び、ドンドン発信していくことで
私自身が成長するとともに、皆さんのM&Aへの興味関心が
深まっていくこととなれば嬉しいなぁ~☆
と奮闘中の淀屋橋ヨーコでございます!

ガジェット通信が、5000人を対象にアンケート調査をしてました。
1位 寿司 2968票 
2位 焼肉 2032票
無回答 5票

私は…とても悩みますが、寿司に一票!
やはり、値段表記のないお寿司屋さんって憧れがありますよね(笑)

寿司といえば、マグロ、サーモン、イカ、タコ、ウニ・・・
のイメージですが、寿司が魚介であると常識にとらわれないお店
「肉寿司」をご存知でしょうか。

名前の通りシャリの上には肉がのる!
美味しそうなM&Aをご紹介しましょう。

niku

株式会社ガーデン × 株式会社肉寿司

株式会社ガーデンは、株式会社スパイスワークスの子会社である肉寿司の持株を100%取得し、
7月31日付けでグループ会社として迎え入れることを発表しました。

【譲受企業】株式会社ガーデン
飲食店の再生に注力し、社内にM&A特別チームを設け、店舗の立地、
業態、人材にフォーカスを当て、再生可能な企業を買い取り等
現在、外食173店舗を展開する。
【譲渡企業】株式会社肉寿司
牛・馬肉を中心とした肉専門の握り寿司として知られ、
現在、全国に25店舗を展開する。
2019年には100店舗の展開を目指す。

☆ 両社の得意領域による強化

【株式会社ガーデン】
・⽴地戦略・出店攻勢⼒で増店を加速させ、
 2019年には100店舗を目指すべく体制を強化
【株式会社スパイスワークス(肉寿司の創業会社)】
・コンセプト管理やメニュー開発などに専念し、
 肉寿司ラインナップの多様化など、一層のコンテンツ強化

☆ 今回のM&Aによって、目指す「肉寿司」の姿

ブランドの軸をぶらさず、飲食業界における
肉寿司のブランド価値向上に向けて、両社で協力体制を築き上げる!!

肉寿司の類似業態、類似メニューが増える中、
あらゆる地域のお客様へ元祖「肉寿司」を提供!!!

4

 両社の強みを生かし、両社間で相乗効果の発揮を期待!
 とても身近に感じるM&Aです。


まずは、「肉寿司」が大阪にも展開されていますので
早速、近々行きたいと思います!
そして今後の経過も見ていきたいですね。

良縁をつかんだ「肉寿司」が、今後どのように活躍するか楽しみにしています。

ちなみに、先月も大阪本社の株式会社バルニバービが
東京の飲食店運営会社を買収した!と発表されるなど、
飲食店業界あついですねぇ~!


ライタープロフィール
淀屋橋ヨーコ
淀屋橋ヨーコ(入社3年目)

今は素人の私が、ドンドン学び、ドンドン発信していくことで私自身が成長するとともに、皆さんのM&Aへの興味関心が深まっていくこととなれば嬉しいなぁ、と奮闘中の淀屋橋ヨーコでございます!